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本文目录

1. 白薯做法
2. 白薯怎么做好吃又简单
3. 白薯秧做法

白薯做法

主料

五花肉500克豆沙馅100克糯米200克

02

辅料

白糖40g老抽适量猪油适量

03

步骤

第一步：锅中加足量水，白薯白薯放入五花肉 ，做法做法料酒、大全大全葱段、家常家常姜片、白薯白薯干辣椒煮20分钟左右至刚刚断生捞出。做法做法

第二步：擦干猪皮表面水分 ，大全大全涂抹上酱油上色。家常家常涂好酱油的白薯白薯肉稍稍晾一会 ，把肉皮晾干。做法做法

第三步 ：锅中加油 ，大全大全油摸过肉皮即可，肉皮朝下，放入锅中 ，盖上锅盖。炸至肉皮表面焦黄后，捞出 。

第四步：糯米提起浸泡四个小时 ，然后加水煮开后再煮四五分钟左右关火，捞出控干水份加入猪油、白糖拌匀备用 。

第五步 ：将五花肉两刀一片尽量切得厚薄均匀  。红豆沙抹在夹刀片中，每一片夹沙肉依次朝下码在扣碗中 ，将拌好的糯米饭铺在夹沙肉片上抹匀抹平 。

第六步：上锅蒸40分钟
，蒸好后取出
，在蒸碗上扣个盘子倒扣出来，就完成了。

白薯怎么做好吃又简单

材料 ：白红薯300克，香菜少许

调料
：香油、白糖、白醋各10克
，盐
、味精各3克

做法 ：

1.将凉薯洗净 ，剥去皮 ，先切成大薄片，再改切成小片，放盘内
。

2.将凉薯片加上盐拌匀，腌30分钟
 ，滗出水
。

3.将香菜去根，洗净，切成短段 ，撒在凉薯上，加入白糖 、味精 、香油和白醋拌匀即可

白薯秧做法

白薯秧子最好的做法：将白薯洗净后秧切成4公分左右的段  ，下去开水汆烫
，捞出后过凉水，拿一小碗放入白糖、鸡精
、盐、耗油 、香油、生抽 、米醋 、蒜末 、小米辣碎调制均匀，倒入控水后的白薯秧拌匀即可食用 。

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